Falso cotogno

Di origine cinese, questa specie viene coltivata come pianta ornamentale o come albero da frutto. Il cotogno cinese, o falso cotogno, è apprezzato per il profumo, non solo dei suoi fiori primaverili, ma anche per quello dei suoi grandi frutti ovoidali, gialli, simili alle mele cotogne e dall'intenso aroma di mela, usati per produrre deliziose marmellate. Sono ottimi anche canditi e, assieme allo zenzero, possono diventare ingredienti di bevande aromatiche. Molto decorativa è anche la corteccia di quest'albero, che ricorda quella del platano, con macchie leopardate dalle sfumature giallastre o bruno chiare o di un bel verde vivo. Nel suo paese d'origine è utilizzato tradizionalmente nella cura contro la tosse.