Fior di loto

Le civiltà orientali considerano il fior di loto pianta sacra e simbolo di purezza, per gli splendidi fiori dal profumo di anice che si contrappongono alle radici che affondano nel fango. I semi sono infossati in cavità aperte sul ricettacolo conico, che assume la forma della testa di un annaffiatoio, e da qui cadono a maturità. I rizomi, i semi e le foglie idrorepellenti sono commestibili e gli stami sono usati per profumare il tè.