Fitolacca

È nota come pianta tintoria perché dai suoi frutti si ricavava un colorante usato per tingere i tessuti. Introdotta in Italia dall’Orto botanico di Padova a metà del Seicento, è una specie erbacea di grande taglia che può raggiungere i 2 metri di altezza, riconoscibile per il fusto rosso. L’uva turca è così chiamata perché le sue bacche, che a maturità diventano di color viola scuro, sono portate in grappoli che ricordano l’uva, ma è di origine americana.